Senegal är ett viktigt ekonomiskt centrum i Västafrika, och hamnen i Dakar är en av de mest trafikerade hamnarna i Afrika. På grund av klimatskäl behöver Senegal importera en stor mängd vitlök varje år och Kina är Senegals största vitlöksleverantör. Inte bara vitlök, Senegal behöver också importera tiotusentals ton lök varje år för att klara av marknadsbrist och undertrycka skyhöga priser. Bland dem är holländsk lök, indisk lök och kinesisk lök mer populära i det lokala området.
Lökbrist är en cyklisk situation, och regeringen vidtar åtgärder för att komma till rätta med den. Denna situation involverar också andra material, inklusive vitlök, socker och ris. Förra året ledde en plötslig översvämning i Indien till en minskning av risproduktionen och en avstängning av exporten. Detsamma gäller lök. Senegals lökproduktion har ökat från 200000 ton 2012 till 400000 ton nu. Lökmängden "möter till stor del efterfrågan, men står fortfarande inför problemet med bristande jordbruksproduktion och lagringsinfrastruktur."
